不惧广州周边低房价酒店抢客
informationtimes.dayoo.com 2006年05月10日来源：信息时报
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最近，与琶洲会展中心仅一路之隔的广州酒店业新兵——香格里拉大酒店开始招兵买马，为今年第4季度开业储备人才。几乎在同一时期，广州酒店业因为房价问题一度成为众多媒体关注的焦点：不少星级酒店不顾政府最高限价令，纷纷变相涨价，令星级酒店客房出现2成空置；一些广交会客商为省钱，租买附近住宅，而广州周边城市的不少酒店因低价而出现爆满。
广州酒店业似乎已陷入了一场混乱之中，甚至有人怀疑这个行业开始在走下坡路。这时，香格里拉等一众新军准备杀入，能占到便宜吗？为此，时报记者专访了香格里拉酒店总经理博明斯。
关于客源
高档酒店在穗需求较大
信息时报：为什么会选择广州，为什么选择琶洲？
博明斯：琶洲是广州最好的地方，每年有越来越多的国内外人士来这里参加展览，谈生意。香格里拉酒店建在这里，面临珠江，邻近广州国际会议展览中心。从琶洲地铁车站步行8~10分钟即可直达酒店，琶洲大桥更将琶洲紧密连接天河区，交通发达便捷。
信息时报：广交会1年2期季节性很强，而间隙期在广州举办的有国际影响的大型展销活动不多，请问香格里拉如何规避出现季节性的经营业绩波动？
博明斯：琶州会展中心多年前就开始建设，这将为国际性的活动、音乐会、展览会及会议在广州举行带来深远影响，同时广州目前也有能力为所有参展商提供住宿。因为琶洲香格里拉紧邻琶洲会展中心，会展中心二期工程将在不久的将来建成，每年2季的广交会也会全部搬到琶洲举行，2季广交会之间，政府也会尽可能利用会展中心举办活动，让所有的参展商过来琶洲，所以香格里拉不会是一个季节性的酒店，而是全年都会有重要的展会活动安排。
除此之外，2010年的亚运会将为酒店业带来更多的机会，因此，我们需要继续努力争取各类大小型会议以吸引宾客。
信息时报：包括香格里拉、喜来登，目前越来越多的高档酒店集中到珠江新城和琶洲展馆等新城区，您认为众多酒店抢滩广州是否会造成未来广州酒店业出现过剩现象？
博明斯：在任何一个城市，供求因素都起到了非常重要的作用，这同样适合于广州。随着广州这个前沿城市的飞速发展，人们对香格里拉酒店的产品和服务需求也与日俱增。而琶洲香格里拉大酒店是广州首家真正意义上的豪华酒店，相信有充分的市场需求。
信息时报：进入广州前，是否对广州酒店业做过市场调查？
博明斯：作为香格里拉酒店管理集团即将在中国开业的第21家酒店，琶洲香格里拉总投资达5亿元人民币。在建设琶洲香格里拉前，我们作过一个非常深入的市场调查，我们有绝对的信心和规划，能够将酒店开设得非常成功。
关于定位
即便差价千元仍有更多客人住广州
信息时报：酒店的服务和价格定位如何？跟广州其它酒店相比有何不同？
博明斯：我们的酒店坐落在珠江边上，占地2000多亩，拥有730间客房、套房及服务式公寓，整个酒店共有36层楼。拥有一个面积达2000多平方米的无柱大厅，适合承办各种大型宴会、聚会、会议及庆典。除此之外，还提供完善的娱乐休闲设施，包括国内第2个“气SPA”等。
信息时报：此次准备招聘多少员工，酒店是否会与广州的旅游或酒店管理方面的院校进行合作？
博明斯：我们定于今年第四季度开业，在3月前，第一批筹备人员已经进驻；我们已于4月21日开始招聘1000名员工，目前接到的求职简历有2000多个，但到现场排队报名的总人数已超过3000名。我们此次招聘涉及酒店的各个部门及级别，包括中级管理人员，销售人员，客房部员工及前线员工。
另外，我们正在筹划开设一个酒店管理培训中心，为香格里拉酒店培训员工，并拟于今年8月开始面向社会公开招生。同时我们也注意到广州有很好的旅游学院，包括广州大学、中山大学、暨南大学等都开设了酒店管理专业。目前我们正在和广州一家院校进行联系，目前为止还没有敲定，我认为到适当的时候会予以公开。
信息时报：如何看待与市内现有高档酒店以及与周边城市低价酒店出现的竞争？
博明斯：目前我们在中山也开设了香格里拉大酒店，价格比广州便宜1000多元，也许有客人宁愿节省1000元去距离广州95公里以外的中山香格里拉入住，但更多的客人还是希望住的近一点，出行方便些，这完全取决于客人的喜好。
关于拓展计划
明年国内分店将增至32家
信息时报：香格里拉未来几年在中国有什么投资计划？
博明斯：香格里拉集团曾在1996~1999年的4年间在内地开设了9家饭店，目前在中国内地拥有19家饭店，计划在2007年增加至32家，同时饭店员工将由目前的1万名增长至1.9万，其中今年就将有包括广州琶洲香格里拉在内的2家饭店开业。
中国是世界上发展最快的国家之一，在旅游业方面中国有着巨大的市场潜力。因此，香格里拉集团将一如既往地在中国投资兴建和管理酒店，目前正在发展的酒店项目主要集中在中等城市。我相信，北京成功申办2008年奥运会，将为香格里拉在中国的进一步发展提供无限的商机。
信息时报：香格里拉在国内已有19家酒店，其中大部分是直接投资，也有少数是管理，今年初香格里拉相继从重庆和南京的香格里拉管理项目中抽身而退，是否说明香格里拉今后在国内的扩张将以直接投资建设为主，管理模式已被放弃？
博明斯：南京香格里拉大酒店退出管理是因为南京酒店的业主方正处于在重组阶段，香格里拉酒店管理集团和南京酒店的业主公司双方均认为这种方式是最好的，也是互惠互利的，有利于双方在事业上的顺利发展。香格里拉酒店管理集团旗下47家酒店中有10家酒店签订了管理合同，所有酒店都营运良好，作为迅速发展的酒店集团，无论是在国内还是海外，我们将继续遵循目前的管理模式并寻求管理酒店的机会。
信息时报：香格里拉在国内有一个宏大计划，请问到2010年前的建设计划是否会有更改？你们是否愿意在广州开设第二家香格里拉酒店？
博明斯：当机会来临，我们将不断发展更多的酒店。目前，我们会着重广州琶洲香格里拉大酒店的建设，为所有来广州旅游观光的客人提供最好的选择，同时也使其成为举行商务会议及展览会的首选。毋庸置疑，香格里拉酒店管理集团拓展部在以后也将会寻找机会在广州开设另一家酒店。