生吃福寿螺 食客喊头痛
informationtimes.dayoo.com 2006年07月28日来源：信息时报
广州人夏季爱吃螺，但日前却有食客因吃麻辣福寿螺而患上广州管圆线虫病。华南农业大学专家指出，每只福寿螺含广州管圆线幼虫多达3000～6000条，市民食用螺类切记熟透再吃。
据了解，北京近日有两人吃过麻辣福寿螺、凉拌螺肉两道“美味”后，出现了持续两周的头痛症状，严重时，头部不能受到任何震动，就连做走路、
福寿螺原产南美洲，上世纪80年代初引入广东，一时间，广东上下刮起了一阵“吃螺风”，随后广州市便发现了全国首例广州管圆线虫病患者。但在昨日，记者在石牌东某酒楼仍看到，很多市民正津津有味地品尝着半生的麻辣福寿螺、凉拌螺肉等螺类菜肴。
华南农业大学专家就此指出，研究证明，每只福寿螺含广州管圆线幼虫多达3000～6000条，人多因生吃或半生吃带有该虫的福寿螺而感染上广州管圆线虫病。该疾病的轻度感染者会有轻度的头痛以及低热，严重者会导致较重的神经系统病变。专家建议，食用过福寿螺等螺类的人，一旦出现异常反应尽快就诊。市民应养成健康、卫生的饮食习惯，切忌吃未熟透的福寿螺等螺类。
时报记者 周芳