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C13版:美食 <上一版下一版> pdf

品味“有福气”

informationtimes.dayoo.com 2006年08月15日来源:信息时报作者:

夏日凉瓜猪肚窝
麒麟鱼羊鲜
美味芝麻糕
双层芝麻糕
  广东人什么都要讲意头,连吃饭都要讲求“福气”。难怪位于天河的有福气酒楼门庭若市。

  有福气酒楼是有骨气食坊在天河开设的第一家分店,主要还是以有骨气的菜色为主,也增添了不少新菜式。环境上,除了二楼大厅雅致又舒服外,三楼与四楼都是宽敞明亮的房间,还设有大大的玻璃窗可让食客一览窗外的美景。

  有福气的招牌猪骨煲,试过的人大都会说很划算,8块大骨,骨髓味道一流。原汁原味的汤绝不加味精,还可以免费添加;猪肚煲鸡是被称为“不能不点的好菜”;芝士焗红薯好香甜;绿茶芋茸包内馅的芋茸磨得很细,有浓浓的奶香,配上韧劲爽口的绿茶水晶皮,很易入口。

  ■最新推介

  夏日凉瓜猪肚窝  

  先用新鲜龙骨、凉瓜干、猪肚一起煲3小时,只取汤底。依个人喜好佐上芥末油,可以消暑清热。

  麒麟鱼羊鲜  

  新鲜的桂花鱼、羊肉片经过厨师的精心炮制后,鲜味叠加在一起,真是鲜上加鲜。

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