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“面包新语”要做面包的LV

informationtimes.dayoo.com 2006年08月15日来源:信息时报作者:

  近日,来自新加坡的连锁品牌“面包新语”在广州的第一家分店在天河城吉之岛开始进入试业阶段。

  记者在现场看到,面包新语内部结构全部采用玻璃和不锈钢结构,视觉效果非常通透,极具现代感。而且它还拥有一个开放式的厨房,所有产品都在现场现做现卖。而且顾客可以透过玻璃清晰地看到面包师的制作手艺。

 

 面包新语深圳、广州特许经营权的拥有者陈国富表示,产品是BreadTalk一大特色,但店面的陈设、整体的氛围等众多因素结合起来才使得BreadTalk在如此短的时间内获得成功。

  他分析说,BreadTalk锁定的顾客是白领等高消费群体,而广州和深圳是珠三角经济的中心,人们的消费意识比较高,做好了这两个市场就等于成功地切入了华南市场。

  “在市场上,最大的竞争对手是自己。只要摆正心态,在业内不用追求做到最大,追求做到最好,使面包新语成为面包中的LV就足以成功了,”陈国富告诉记者。

  据了解,BreadTalk(面包新语)集团于2000年在新加坡正式成立,以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主。短短几年时间内,该品牌已经深入人心,03年以特许经营方式进入中国内地,并于05年3月,登陆深圳,进入华南市场。据悉,广州分店将于下月正式进行推广。

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