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超市禁销售当天到期食品

informationtimes.dayoo.com 2006年09月11日来源：信息时报作者：周芳

　　时报讯（记者 周芳） 超市自制凉菜提前半小时消毒并在4小时内销售完、直接入口的食物必须遮盖防尘、发现问题商品48小时内必须下架……近日，商务部发布了国内首部零售业态食品安全操作规范——《超市食品安全操作规范》，从采、验、储、制作、销售、问题商品处理、管理等方面对超市食品安全做出了明确规定。《规范》从即日起至9月16日向社会公开征求意见，并有望年内正式施行。