“民以食为天”，面对明年奥运各国食客胃口的挑战，中国烹饪协会6月下旬开始访美取经，如今已确定北京烤鸭、水饺和中国炒饭为北京奥运全天候供应重点菜肴，对应东京奥运寿司加生鱼片和汉城奥运烧烤与泡菜的招牌美食。
