时报讯 （记者 成小珍 实习生 邹捷 通讯员 陈益刚） 明朝年间的珠江岸边，有条象牙街，民国年间，大新路取代原来的象牙巷，成为闻名遐迩的象牙工艺街。18日，“广东十大民间工艺丛书”（以下简称丛书）举行首发式，包括《广州牙雕》在内的首批三册书“新鲜出炉”，书中梳理了三大民间工艺的发展脉络，更讲述了不少鲜为人知的故事。

　　广东冠名

　　全国之“都”最多

　　肇庆是“中国砚都”、佛山石湾是“中国陶都”、揭阳阳美和四会是“中国玉都”……据介绍，广东的工艺美术种类多、产值大，是被国家部门授予最多全国“都”、“城”的省份之一。广东民间文化遗产非常丰厚，尤其是民间工艺美术极具地方特色。在全国工艺美术行业中，广州三雕（牙雕、玉雕、红木雕）、粤绣（广绣和潮绣）、潮州木雕、石湾陶塑、潮州瓷塑、肇庆端砚、广东彩瓷（广彩和潮彩）以及潮汕抽纱被誉为“广东十大民间工艺”。

　　然而，近20年来，一些民间工艺，由于结构的解体日渐式微，甚至后继无人、濒临失传。为此，广东省文联、省民间文艺家协会在2003年启动了民间文化遗产抢救工程，挖掘、搜集、整理出版民间工艺，其中就包括出版丛书。

　　据《潮州木雕》作者、从事木雕研究50余年的杨坚平介绍，随着民间文化遗产抢救工程的开展，社会各界对民间工艺的关注才逐渐“升温”。但迄今之前，未曾有人系统整理过广东巨大的民间文化遗产。

　　全套丛书

　　年内全部出版

　　《广州牙雕》、《潮州木雕》、《石湾陶塑》，是丛书的首批作品。每册有10万~12万字，图片300-400幅，通过图文并茂的方式，生动讲述了这三大民间工艺的发展全貌。

　　据介绍，丛书包括十册书稿，计划在明年前全数“浮出水面”，内容包括广州玉雕、红木雕、粤绣、瓷塑、端砚、彩瓷和抽纱等十大民间工艺，预计全套丛书将包含100万字，3000余幅图片。与书市上同类书籍文字几乎都是两三万，图片不过100幅的现状相比，该套丛书算是民间工艺书籍中的“大手笔”。

　　《广州牙雕》作者之一曾应枫认为，广州牙雕工艺流传千年，是宝贵的非物质文化遗产，“应将它的历史写入乡土教材”。