材料：猪手1只，黄豆100克，党参10克，姜2片，盐少许

　　烹制方法(三人份)：

　　1、黄豆提前用清水浸泡一晚，洗净沥干水待用。

　　2、猪手洗净，斩成大块，放入沸水中汆烫去异味，捞起沥干水。

　　3、瓦煲注入适量清水，放入猪手、黄豆、党参和姜片，加盖大火煮沸，改小火慢煲2小时，加盐调味即可。

　　功效：黄豆有补肝养胃、滋润强壮的作用，猪手富含胶质，有美肤丰胸和减轻皱纹之效。夏季常饮此汤，有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。