高考正值夏季，考生出汗多不但损耗大量体液，还消耗体内各种营养物质，尤其是无机盐类，如不及时补充，可发生体液失调。另外，天热影响脾胃，如果加上睡眠不足，会大大地减弱食欲，考生若没有摄取足够的营养，将大大影响在考场上的发挥。营养专家建议，考生在饮食上应以清补、健脾、驱暑为原则。

　　早餐一定要吃

　　早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。早餐宜进食体积小、质量高、热量高、耐饥且易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、豆浆等，并且干稀搭配、主副食兼顾。当然，也不要暴饮暴食，否则会使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。

　　午餐讲究营养

　　午餐是考生一日中的主餐，其各种营养素含量一般占全天供给量的35%~45%。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，为下午考试活动做好准备。因此，午餐应摄入充足的热量和各种营养素，有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀，饭菜要丰盛。

　　晚餐吃八分饱

　　晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，要清淡，以七八成饱为宜，因为晚餐后能量消耗较少。干饭或小米粥等可作为主食，副食以鱼类和豆制品为主，少量的肉类，蔬菜至少半斤。有条件的考生尽量在家里吃晚餐。

　　晚餐的丰富不仅要表现在菜肴的数量上，更要体现在营养搭配上，可优先考虑那些在早餐和午餐很难吃到、而在营养上又具有特点的食物。如果要吃夜宵，切不可过量，也不能吃油腻的食品，否则不仅会影响效果，而且会影响睡眠质量。 

　　TIPS：饮食三忌

　　一忌很贵的食物。没必要吃贵重的东西，只要保持平时的一些基本摄入量，保证原料比平时新鲜即可。 

　　二忌辛辣和油腻。辛辣油腻的饮食容易引起大脑血液供应不足，高考期间的饮食应以清淡为宜。

　　三忌过饱。如果吃得过饱，人体因为饭后的食物特殊动力作用，容易困倦，对复习考试相当不利。