时报讯 （记者 黄丽嫦） 2008年7月8日，10点40分。内蒙古呼和浩特的如意广场一片火热。一个面相敦厚的年轻人在中国红的背景前、将手中的“祥云”火炬指向了偌大的圣火盆。瞬时，奥运圣火升腾而起，翻卷的火焰辉映着所有在场草原人的笑脸。

　　这个年轻人就是伊利集团的董事长——潘刚。正是这个年轻人，带领4万伊利员工，代表中国食品业第一次牵手奥运，让远离首都500多公里远的呼和浩特得以与北京奥运携手同行。圣火传递结束后，面对记者“奥运这个契机给伊利带来了什么？”的提问，潘刚斩钉截铁地告诉记者：“奥运使伊利完成软硬件的升级，我们可以保证奥运选手喝到优质牛奶，普通百姓都能喝到。”

　　“中国符号”——唯一入选奥运的中国牛奶

　　伊利结缘奥运，成为北京2008年唯一一家为奥运会提供乳制品的企业，可以说是中国乳制品行业的一个先例。因为在伊利之前，世界没有任何一家乳品企业可以位列奥运会赞助商行列。奥组委为什么偏偏选择了这个从内蒙古草原走出的中国品牌？面对这个疑惑，国际奥委会执委海斯·博格道出了这么一个故事。

　　2005年7月，在奥运会赞助商竞争最激烈的阶段，海斯·博格曾决定对所有参与竞争的企业来一次“突击检查”。而第一站，就选择了伊利。据海斯·博格回忆，当时接待他的伊利工作人员明显极其紧张。但这种紧张情绪，在给潘刚打了一个电话后，很自然地消除了。随后，他和奥组委的同事，看到了让他最为惊叹的一幕：整齐有序的生产流程、世界最先进的生产流水线，极尽严苛全面的质量监测。在参观到一半的时候，海斯·博格就抛出了极佳的印象分。

　　果然，在奥组委了解了真正的伊利、被伊利的产品品质所折服后，伊利也顺利登上了唯一一家符合奥运标准、为奥运会提供乳制品的企业的历史舞台。

　　“品质狂人”打造中国军团“秘密武器”

　　所有中国人都在期待在北京奥运上看到中国的运动员夺金摘银。在运动员的营养配餐中，牛奶是必须的饮品。但许多运动员却因为不能吸收乳糖不得不放弃这一重要的自然营养品。

　　而伊利营养舒化奶正是破解这一难题的秘密武器。这款产品，能有效分离牛奶中的乳糖等大营养分子，使不能自动分解乳糖的人群可以成功吸收牛奶中的营养，因而被誉为中国乳品史上的一次重大突破。

　　而伊利的产品研发自牵手奥运后迅速登上一个新的台阶。同年伊利又推出了金典有机奶，打破了国内有机奶的空白，再次书写了中国乳业发展的契机。伊利金典有机奶和伊利营养舒化奶两大产品的诞生对中国乳制品市场的格局产生了重要影响。

　　“在乳业激烈的竞争，伊利始终关注研发，不担心会失去市场的良机吗？”面对记者的提问，潘刚总是如此回答：伊利是中国乳业的领军者，我们奉行着世界最高的乳品生产品品质。所以无论怎样追求都不过分。只有不断研发，才能向世界证明“中国制造”。

　　让消费者天天喝到奥运牛奶

　　据不完全统计，伊利旗下，至少有1000多个产品种类，是中国乳业中产品线最齐全的乳制品生产企业。但奥组委员和人们都有这样的担心：西方人长久以来对奶制品的需求量和品质要求都很高。在国外发达国家中以法国为例，人均奶消费量是400多公斤/年，而我国目前才达到20余公斤/年。奥运会上，面对世界各地的运动员、裁判员以及游客，中国的奶品能否达到他们的需求？

　　“无论是口感，还是营养含量，我想所有人都会追求最高标准。只要我们按照最高标准生产，一定可以满足所有外国友人的需要。”潘刚面对此问题回答得斩钉截铁。

　　“超市里买到的奶就是能送给运动员们喝的奶。你们去尝尝，一定不比国外的差。”在2005年的那次突然造访中，接待奥组委的伊利工作人员曾经这样拍胸脯保证。

　　伊利自取得奥运会赞助商资格之后，在与国际标准接轨基础上又提高了一个门槛。潘刚后来解释：“奥运会是一个契机，使我们从硬件到软件上都进行了一次升级。我们可以保证，普通人在超市里买到的奶就是我们供应给运动员们喝的奶。换句话说，奥运选手喝的优质牛奶，普通老百姓都能喝到。”

　　“责任”之旅要继续

　　在昨日圣火传递现场，来自河北沧州的“贝贝”等五胞胎参与了最后一棒的传递，这是离奥运最接近的5个同胞胎孩子。然而，这不仅是因他们与潘刚一起传递了火炬，更因他们在出生时就与奥运结下了不解之缘。

　　据媒体报道，这5个孩子的降生时瘦得“像只小猫”，还伴随心律不齐等生命危险。得知此消息后，伊利为他们提供了所有需要的奶粉，并解决了他们的医疗费用。因为每人名字中都带个“福”字，所以被称为“五福娃”。

　　奥运来临，几乎所有企业都开始备战奥运。但也有不少企业，像伊利这样一如既往的继续着自己的责任之旅。“您的竞争对手正在进行大规模的奥运隐性营销，您却始终投身公益。这不会使伊利错过什么吗？”面对记者这样的提问，潘刚忽然豪放地笑了：“我们欢迎所有对手的良性竞争！最大的挑战，不是来自于对手，而是来自于环境。我相信，社会会更加和谐，法制会更加健全、道德水准会稳步提高，社会心理也会更加成熟。只要我们还消费者一个真相，现在的问题将来都不是问题。”