初秋既要清热又要降燥

大洋新闻 时间: 2008-08-25 来源: 信息时报 作者: 赵安然

  广东地区的初秋基本离不开晴热,近期清热解暑类食品不能退出市民的餐桌,喝些绿豆汤,或者吃些莲子粥、薄荷粥很有益处。此外,多吃一些新鲜水果蔬菜,既可满足人体所需要的营养,又可补充经排汗而丢失的钾。再者,饮食营养也很重要,鸭肉、西洋参、鱼、海产品、豆制品等既清暑热又益补,秋天可以多食用。

  因空气湿度逐渐下降,干燥将成“主角”,中医认为燥是秋天的主气,秋燥之气最容易伤肺,应逐步食用一些润肺的食品,如冰糖炖木瓜、雪梨糖水等防秋燥。

  时报记者 赵安然

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