原只鲜蚝精酿而成，蚝味十足，香味浓郁；是创新型复合调味料，用于捞面、焖肉、点蘸、小炒等，用法多样，使用方便。尤其可用于汤汁勾芡，开创烹饪美食新技法，只需一点，素菜也能吃出海鲜味。