结合北京爱迪曼生物技术研究所研究人员十几年的研究成果，同时吸收国内外众多科学家的研究成果和心得，李复兴教授近十年来对全国优质的水源，特别是长寿村地区的饮用水进行了系统的调查，做了水质分析，找出了好水的共性及特征，反映在了以下7条标准中。

　　1、不含对人体有毒、有害及有异味的物质；

　　2、水硬度（以CaCO3计）适中（30～200mg/L）；

　　3、人体所需矿物质含量适中，比例适宜；

　　4、PH值呈中性或弱碱性；

　　5、水中溶解氧及二氧化碳含量适中（水中溶解氧≥6mg/L，二氧化碳在10～30mg/L）；

　　6、水分子团小（半幅宽≤100Hz）；

　　7、水的营养生理功能（渗透力、溶解力、代谢力、氧化还原性）较强。