□本版撰文 李星慧

　　坐直升飞机飞到广东河源的上空，会看到群山和田野包围中有一抹纯绿，从空中往下看，这是一抹让人无法想象的绿，纯粹且纯美，还散发着一种摄人魂魄的光芒，似乎里面蕴含着一股无法抗拒的神秘力量。这颗风景画中镶嵌的绿宝石，就是华南地区最壮美的人工湖——万绿湖。这儿，也是中国天然水领军企业农夫山泉的四大水源地之一。万绿湖60米深处的优质天然水，正通过农夫山泉漫长的输送路线运输到全国各地。

　　保持优异水质的秘密：环保比经济重要

　　据了解，万绿湖距广州、深圳均在200公里以内，堪称是珠江三角洲的“后花园”。 其中水域面积370平方公里，库容量139亿立方米，最深处116米，平均深度30米。绿化率达到98%，空气质量达到国家标准1级。水温几乎恒定在19至23摄氏度之间，处于人体正常体温的黄金分割点。40多年来水质一直保持在国家地表水1类标准，可直接饮用。

　　作为华南最大的人工湖，万绿湖是理想的优质饮用水水源地，担负着河源市区乃至东江中下游(包括珠三角和香港)的供水任务。万绿湖的水通过东深供水工程间接供往香港，立有香港市民“饮水思源”碑。

　　万绿湖区内工业产值几乎为零，生态环境良好。为了保持万绿湖水质的恒久清纯优质，湖岸的人民群众付出了艰辛努力。

　　农夫山泉深知，这些水源地人民为了保护水源，在一定程度上牺牲了自己的经济发展。于是从多年前，农夫山泉就展开了感恩的“饮水思源”活动。每卖一瓶水，就捐出一分钱，用以帮助水源地贫困地区的孩子。2006年，农夫山泉从5亿瓶水中筹集500万元，与宋庆龄基金会建立“饮水思源助学基金”，以此感恩水源地人民为保护水源做出的巨大贡献。

　　农夫山泉10亿建万绿湖水源地

　　广东地处红壤区，土质本来就偏酸性。而伴随着广东经济的迅猛发展，全省城市酸雨污染严重，进一步加剧了广东土壤、水质的酸化，酸雨导致的广东水质性缺水现象，正直接影响着广东人的生计和健康。

　　农夫山泉认为，解决饮用水的质量问题，首先是解决水源的质量问题。只有好的天然水源才能生产出优质的瓶装饮用水。因此，农夫山泉始终坚持寻找和占据山深林密的国家级珍贵水资源，先后在浙江千岛湖、吉林长白山、湖北丹江口建成天然水生产基地，水源地建厂、水源地灌装，用物理方法加工，保持了人与水的天然依存关系。

　　2005年底，河源万绿湖生产基地正式投入试产，成为中国天然水第一品牌农夫山泉的第四大水源基地。为确保水质稳定，农夫山泉从水面下60米深处、具有50年水龄的不交换水体取水，采用纳滤技术，只经过最小限度的物理处理，去除原水中极少的杂质。

　　万绿湖生产基地总投资10亿元人民币，在实施二期工程后，在河源基地将最终装备7条生产线，届时，年产能将达到70万～80万吨，年产值达15亿元左右。这种天然水源与加工方式虽然大大增加了成本，但比起人工添加矿物质的一些瓶装水来说，农夫山泉拥有的是品质上的超越。

　　用万绿湖水生产的农夫山泉，含有均衡而多样的矿物元素，水质呈弱碱性，水分子活力强，且具有较为合理的硬度。是适合人体饮用的健康饮用水。

　　进军华南，是农夫山泉战略性水源布局的重要一步。而对华南水源地的考察，农夫山泉也进行了多年，最终，万绿湖这颗“绿宝石”，被农夫山泉纳入囊中，成为了其值得骄傲的第四大水源地。万绿湖的美景、绝佳的水质，让农夫山泉的品牌内涵更加深厚，也让华南消费者更深入了解和喜爱农夫山泉这个开辟山泉水市场的鼻祖，因为，华南的居民也许不知道浙江千岛湖、吉林长白山，湖北丹江口，但他们都知道“万绿湖水，有点甜”。

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　　天然水为什么有益健康？

　　生产瓶装饮用天然水，需要在远离都市的水源边建厂并生产，然后通过漫长的输送路线运送到各地市场。与那些以自来水为原料生产的瓶装水相比，瓶装饮用天然水的成本要高出很多。

　　但这一切都是值得的。天然水加工而成的瓶装水拥有普通瓶装饮用水难以媲美的健康天然品质。

　　矿物元素均衡而多样，不添加任何食品添加剂。以优质天然水源加工而成的瓶装水，水中含有均衡而多样的矿物元素。

　　科学研究表明，人体所需的矿物元素多达20种以上，而饮用水又是人体补充矿物元素的重要途径之一。不管日常饮食如何丰富，人体始终以一定比例从饮用水中摄取各种矿物元素，个别矿物质的水中摄入比甚至可以达到40%以上。因此，饮用水应当具备均衡而多样的矿物元素才能满足人体的矿物质摄入需求。

　　优质的天然水体与岩石、土壤和植物会进行漫长而复杂的元素交换，溶入的矿物元素种类丰富，并且呈均衡状态，特别利于人体吸收。

　　相对而言，目前市面上一些瓶装水虽然宣称具有矿物质，但其实是在纯水的基础上加入氢氧化钠、硫酸镁等食品添加剂，实际获得的矿物元素只有两三种，而且还会影响饮用水的其它指标。

　　pH值呈天然弱碱性，有益人体健康。优质的天然饮用水往往呈弱碱性。各种饮用水研究的权威研究表明，pH弱碱性是饮用水的重要健康指标之一。比如，1977年，Burton和Cornhill两位学者对美国100个大中城市饮用水水质与癌症死亡率的关系进行了研究 ，他们分析了美国100个大中城市的饮用水后发现：如果饮用水具有偏碱性等4项特征，癌症的死亡率会降低10%～25%。相关研究还表明，弱碱性的饮用水还能降低心血管疾病的发病率。