材料：淡忌廉200ml、草莓酱200克、新鲜草莓6个、红棉牌精制白砂糖60克、鱼胶粉15克、清蛋糕1个

　　做法：

　　1、将淡忌廉和红棉牌精制白砂糖用打蛋器一齐打成雪糕状。

　　2、倒入草莓酱轻轻搅拌均匀。

　　3、鱼胶粉加入适量清水调匀，倒入草莓忌廉里轻轻搅匀。

　　4、清蛋糕放入模具内，倒入草莓忌廉抹匀，放入冰箱冷冻一晚。

　　5、取出去掉模具，摆上新鲜草莓做点缀，便可开动了！

　　红棉健康贴士

    白糖的种类

　　白糖，是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的糖。白糖有白砂糖和绵白糖之分，我国把白砂糖划分为精制白砂糖、优级白砂糖、一级白砂糖和二级白砂糖，而绵白糖分为三个级别，分别是精制绵白糖、优级绵白糖和一级绵白糖；精制白砂糖是质量等级最高的糖。