1、三丝的食材应切得细一点，一来容易做馅包入葱油饼中，二来口感和味道会更佳。

　　2、可以用鸡蛋饼、春卷皮或吐司来代替葱油饼，不过春卷要下锅油炸一下才行。

　　3、炒好的三丝应盛在在葱油饼的1/3处，会容易卷成圆柱形。

　　4、可用其他蔬菜代替，但不宜选用水分过多的蔬菜，否则炒熟后容易出水，会使葱油饼变软。

　　5、葱油饼内的三丝份量不宜太多，否则葱油饼容易破碎，三丝也会漏出来，不好送入口。