材料：海带150克，新鲜栗子250克，排骨500克，姜2片，盐少许

　　烹制方法(三人份)：

　　1、栗子去壳洗净，放入沸水中煮3分钟，捞起过冷河，剥去栗衣。

　　2、海带洗净切块，排骨斩段洗净，放入沸水中焯去血水，捞起沥干水。

　　3、瓦煲内注入适量清水，放入栗子、海带、排骨和姜片，加盖大火煮沸后，改小火煲1小时，加盐调味即成。

　　功效：现在是吃栗子的季节，栗子有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效，可治疗动脉硬化、高血压、心脏病等心血管疾病；海带有消炎退热、补血润脾、降血压和降胆固醇的作用。